Ақ трюфель майы

Сары май мен ақ трюфельден жасалған бұл ерекше тағам кез келген тағамды дәмді тағамға айналдыра алатын нағыз аспаздық ләззат болып табылады. Оның әмбебаптығы оны әр тағамға талғампаздық пен сән-салтанат қосып, кең ауқымды аспаздық өнімдерге арналған дәмдеуіш ретінде тамаша етеді.

Жоғары сапалы сүттен сүйіспеншілік пен ықыласпен жасалған сары май осы мамандықтың кремді және қабықша негізін құрайды. Оның жұмсақтығы мен байлығы ақ трюфельдің дәмімен тамаша үйлесетін ерекше құрылымды береді.

Бианчетто трюфельі (Tuber borchii Vitt) өзінің нәзік және тазартылған хош иісімен осы мамандықтың ерекше ингредиенті болып табылады. 5% Бианчетто трюфельімен әрбір тістеу бірегей және конверттейтін хош иістердің жарылуын ұсынады.

Ақ трюфель (Tuber magnatum Pico), нағыз гастрономиялық асыл тастар 0,5% мөлшерінде бар, бұл мамандыққа сән-салтанат пен нәзіктік нотасын қосады. Оның ерекше хош иісі мен ерекше дәмі бұл мамандықты нағыз аспаздық тәжірибеге айналдырады.

Ингредиенттер нәзік хош иіспен шебер үйлеседі, бұл дәм мен хош иістердің күрделілігін көрсетеді, бұл ерекшелікті сезім мүшелерінің нәзіктігіне айналдырады.

Сары май мен ақ трюфельге негізделген бұл спецификалық дәмдеуіштер мен тағамдарға арналған салмаларды дәмдеу үшін өте қолайлы, оларға талғампаздық пен талғампаздық сезімін береді. Алғашқы курстар жақсылықтың жаңа шыңдарына жетеді, ал негізгі курстар аспаздық өнердің шынайы туындыларына айналады.

Омлет өзінің қарапайымдылығымен және жақсылығымен әрбір тағамға ерекше сипат беретін осы дәмдеуіштің арқасында дәмдік деңгейге көтеріледі.

Бұл мамандық сіздің барлық аспаздық туындыларыңызды байытуға жарамды. Сіз өзіңіздің шығармашылық қабілеттеріңізбен тәжірибе жасай аласыз, оны барлық трюфель тағамдары үшін негіз ретінде пайдалана аласыз. Тамаша макарондардан кремді ризоттоға дейін, дәмді еттен дәмді ірімшіктерге дейін әрбір тағам гастрономиялық ләззатқа айналады.

Сары май мен ақ трюфельге негізделген осы тағамның әрбір қасықтары сізді ерекше дәм мен ерекше дәм сезімдері әлеміне батырады. Бианчетто трюфельінің нәзік хош иісі мен ақ трюфельдің сән-салтанаты сары майдың кремділігімен үйлесуі әрбір тағамды ұмытылмас әсер етеді.

Осы мамандықты ас үйде қолданудың ләззатын ашыңыз және оның жақсылығы мен талғампаздығымен бағындырыңыз. Осы ерекше аспаздық тәжірибені жақындарыңызбен бөлісіңіз және гастрономияның нағыз кереметі ақ трюфельдің дәмін татып көру артықшылығын пайдаланыңыз. Сары май мен ақ трюфельдің ерекшелігі әр тағамды дәмге арналған мерекеге айналдырып, дастарханыңызды талғампаз аспаздық ләззаттың орнына айналдырады.

Құрамы: Сары май (СҮТ) 93,5%, Бианчетто трюфельі 5% (Tuber borchii Vitt), хош иістендіргіш, ақ трюфель 0,5%. (Tuber magnatum Pico).

Жарамдылық мерзімі: 36 ай.

Сақтау әдісі: бөлме температурасы. Ашылғаннан кейін +2° / +4° температурада сақтап, 7 күн ішінде тұтыныңыз.

Қолдану жолы: Өнімнің қасиеттерін барынша пайдалану үшін бір адамға 20 г өнімді пайдалану ұсынылады. Ол тәтті тағамдарға арналған дәмдеуіштер мен тағамдарға, бірінші және екінші тағамдарға, омлеттерге және кез келген жағдайда трюфель қосылған барлық тағамдарға негіз ретінде өте қолайлы.

Органолептикалық сипаттамалары: Сыртқы түрі: қатты Түсі: біртекті ақ, трюфель сынықтары бар Иісі: нәзік, өнімге тән Консистенциясы: жинақы және тығыз Күйі: қатты

Аллергендер: Өнімнің жапсырмасында келесі аллергенді заттар бар және жарияланған: СҮТ. Құрамында глютен немесе консерванттар жоқ.

Бастапқы қаптама: шыны банка + қаңылтыр қақпақ.

100 г-дағы тағамдық құндылықтар: Энергия Кдж 2980 / Ккал 725 Майлар 80 г, оның ішінде қаныққан май қышқылдары 57,1 г Көмірсулар 0,6 г, оның ішінде қант 0 г Ақуыздар 0,6 г Тұз 0,028 г