Қара жазғы трюфельді трюфель соусы

Бұл ерекше жазғы қара трюфельді және саңырауқұлақ соусы - бұл әр тағамға сән-салтанат пен талғампаздық сезімін қосатын дәм мен хош иістердің жарылуы. Оның әмбебаптығы оны қарапайым крутондардан бастап күрделі тағамдарға дейін кең ауқымды аспаздық өнімдерге дәмдеуіш ретінде тамаша етеді.

Мәдени саңырауқұлақтар (Agaricus bisporus) осы тұздықтың негізін құрайды, олардың нәзік дәмі мен шырынды құрылымын береді. Мұқият таңдалған таза зәйтүн майы мен күнбағыс тұқымы майы саңырауқұлақтар мен трюфельдердің дәмін арттыра отырып, олардың жұмсақтығы мен жеңілдігімен тұздықтың негізін толықтырады. Жазғы трюфель (Tuber aestivum Vitt.) өзінің тән хош иісімен және ерекше дәмімен осы тұздықтың ерекше ингредиенті болып табылады. 1% жазғы трюфельден тұратын бұл тұздық кез келген тағамды талғампаздық пен талғампаздықтың жанасуын қоса отырып, дәмді тағамға айналдырады. Тәжірибелі түрде таңдалған қара зәйтүндер тұздықты қарқынды хош иісімен және сәл ащы нотасымен байытып, дәмнің дәмін тататын дәм үйлесімін жасайды. Дәм мен хош иістің тамаша теңгеріміне қол жеткізу үшін ингредиенттер тұз және хош иіспен мұқият біріктіріліп, теңдесі жоқ балғындық пен жақсылық соусына кепілдік береді.

Бұл жазғы қара трюфель мен саңырауқұлақ соусы кростиниді дәмдеуге және тағамдарға, бірінші және екінші тағамдарға арналған салмаларға өте ыңғайлы, әр тағамға нәзіктік сезімін қосады. Оның әмбебаптығы омлеттерге де таралып, олардың дәмін жаңа дәмділік шыңдарына көтереді. Оның барлық трюфель тағамдарының негізі ретінде болуы әрбір тағамды ерекше аспаздық тәжірибеге айналдырып, талғампаздық пен сән-салтанат береді. Осы жазғы қара трюфель мен саңырауқұлақ соусының әрбір қасық сезімдерді таң қалдыратын дәм симфониясын ұсынады. Жазғы трюфельдің ерекше дәмі өсірілген саңырауқұлақтардың жақсылығымен және майлардың нәзіктігімен үйлеседі, әрбір тағамды нағыз дәмге айналдырады. Ерекше түскі ас болсын, күнделікті түскі ас болсын, осы жазғы қара трюфель мен саңырауқұлақ соусы әр сәтті рахат пен қанағат сезіміне айналдырады. Бұл нәзіктікті ас үйде қолданудың ләззатын ашыңыз және оның жақсылығы мен талғампаздығымен өзіңізді қызықтыруға мүмкіндік беріңіз. Осы ерекше аспаздық тәжірибені жақындарыңызбен бөлісіңіз және нағыз гастрономиялық керемет қара жазғы трюфельдің дәмін татып көру артықшылығын пайдаланыңыз.

Құрамы: Өсірілген саңырауқұлақтар (Agaricus bisporus), таза зәйтүн майы, күнбағыс майы, қара зәйтүн, 1% жазғы трюфель (Tuber aestivum Vitt.), хош иістендіргіш, тұз.

Жарамдылық мерзімі: 36 ай.

Қолдану жолы: Өнімнің қасиеттерін барынша пайдалану үшін әр адамға 15-20 г кілегей мөлшерін қолданған жөн, оны тек тұз бен таза зәйтүн майын қосқаннан кейін табада 5 минут қыздырыңыз. Ол тәтті тағамдарға арналған дәмдеуіштер мен тағамдарға, бірінші және екінші тағамдарға, омлеттерге және трюфель қосылған барлық тағамдарға негіз ретінде өте қолайлы.

Аллергендер: өнімде аллергенді заттар немесе мұндай компоненттері бар өнімдер жоқ. Жинау, тасымалдау және өңдеу кезінде өнім айқаспалы ластану қаупіне ұшырамайды. Құрамында глютен немесе консерванттар жоқ.

100 г-дағы тағамдық құндылықтар: Энергия Кдж 1465 / Ккал 356 Майлар 36 г оның қаныққан май қышқылдары 4,7 г Көмірсулар 2,9 г, оның ішінде қант 0,2 г Талшықтар 1,8 г Ақуыздар 3,2 г Тұз 1,5 г