Ақ трюфель қосылған трюфель соусы

Бұл дәмді ақ трюфельдің ерекшелігі - нағыз аспаздық қазына, кез келген тағамды дәмді ләззатқа айналдыратын дәмдер мен хош иістердің жарылысы. Оның әмбебаптығы арқасында ол қарапайым брущетадан бастап дәмді ет пен балық тағамдарына дейін кең ауқымды аспаздық өнімдерге дәмдеуіш ретінде өте қолайлы.

Өсірілген саңырауқұлақтар (Agaricus bisporus), балғын және хош иісті, ақ трюфельмен (Tuber magnatum Pico) тамаша үйлесетін жағымдылық пен консистенцияның нотасын беретін бұл мамандықтың негізін құрайды. Ақ трюфель өзінің беделділігімен және сиректігімен осы мамандықтың ерекше ингредиенті болып табылады. Қарқынды және қоршайтын хош иісімен ол әрбір тағамға талғампаздық пен сән-салтанат береді, бұл оны нағыз сенсорлық тәжірибеге айналдырады. Мұқият таңдалған күнбағыс майы бұл ерекшелікті өзінің жеңілдігімен және нәзіктігімен толықтырады. Бұл май саңырауқұлақтар мен ақ трюфельдің хош иістерін шамадан тыс тартпай, талғампаз түрде шығаруға мүмкіндік береді. Мамандықпен таңдалған жасыл зәйтүндер балғындық пен сәл ащы нота қосады, бұл осы мамандықтың күрделі дәмін теңестіреді. Дәмдердің үйлесімді балансына қол жеткізу және өнімнің балғындығын қамтамасыз ету үшін ингредиенттер тұз, хош иістендіргіш және аскорбин қышқылымен (E300) мұқият біріктірілген.

Өзінің әмбебаптығымен бұл мамандық тағамдардың кең ассортиментін байыту үшін өте қолайлы. Сіз оны кәмпиттерге дәмдеуіш ретінде және тісбасарларға, бірінші және екінші тағамдарға арналған салма ретінде пайдалана аласыз, әрбір тістегенге нәзіктік жанасуын қоса аласыз. Омлеттер осы дәмдеуішпен жақсылықтың жаңа шыңдарына жетеді, ал трюфель қосылған тағамдар оның қатысуының арқасында жоғары деңгейге көтеріледі. Бұл ақ трюфельді тағамның әрбір шағуы сізді ерекше және қызықты аспаздық саяхатқа апарады. Ақ трюфельдің хош иісі өсірілген саңырауқұлақтардың нәзіктігімен және күнбағыс майының талғампаздығымен үйлеседі, әрбір тағамды баяу дәмдеуге және әрбір бөлшекті бағалауға болатын ерекше тәжірибеге айналдырады. Ерекше түскі ас болсын, күнделікті түскі ас болсын, ақ трюфель қосылған бұл ерекшелік әр сәтті мерекелік оқиғаға айналдырады. Бұл нәзіктікті ас үйде қолданудың ләззатын ашыңыз және оның талғампаз дәмі мен сөзсіз жақсылығымен бағындырыңыз. Осы ерекше аспаздық тәжірибені жақындарыңызбен бөлісіңіз және нағыз гастрономиялық асыл тас - ақ трюфельдің дәмін татып көру артықшылығын ашыңыз.

Құрамы: Өсірілген саңырауқұлақтар (Agaricus bisporus), күнбағыс майы, жасыл зәйтүн, 1% ақ трюфель (Tuber magnatum Pico), тұз, хош иістендіргіш, аскорбин қышқылы: E300.

Жарамдылық мерзімі: 36 ай.

Қолдану жолы: Өнімнің қасиеттерін барынша пайдалану үшін әр адамға 15-20 г кілегей мөлшерін қолданған жөн, оны тек тұз бен таза зәйтүн майын қосқаннан кейін табада 5 минут қыздырыңыз. Ол тәтті тағамдарға арналған дәмдеуіштер мен тағамдарға, бірінші және екінші тағамдарға, омлеттерге және трюфель қосылған барлық тағамдарға негіз ретінде өте қолайлы.

Органолептикалық сипаттамалары: Сыртқы түрі: ұсақ түйіршікті Түсі: қоңыр иісі: өнімге тән, трюфельді интенсивті Дәмі: әдеттегі және жағымды Консистенциясы: жинақы және тығыз Күйі: қатты

Аллергендер: өнімде аллергенді заттар немесе мұндай компоненттері бар өнімдер жоқ. Жинау, тасымалдау және өңдеу кезінде өнім айқаспалы ластану қаупіне ұшырамайды. Құрамында глютен жоқ. Құрамында консерванттар бар (E300).

100 г-дағы тағамдық құндылықтар: Энергия Кдж 1101 / Ккал 268 Майлар 28 г оның қаныққан май қышқылдары 3,2 г Көмірсулар 0,9 г, оның ішінде қант 0,6 г Талшықтар 1,6 г Ақуыздар 1,9 г Тұз 1,08 г