Мұздатылған қысқы қара трюфель, Tuber Brumale Vittadini 1 кг

Қара қысқы трюфель немесе Tuber Brumale Vittadini бағалы қара трюфельмен оңай шатастырылады. Бетінде кішкентай сүйелдер бар қара-қоңыр, ал глеба мәрмәр тамырлармен қараңғы. Хош иіс мускусты реңктермен қарқынды және тұрақты, ал мускат жаңғағы нұсқасында ол әйгілі дәмдеуішті еске түсіреді. Ол емен, мамық емен, мамық емен, бук, голм емені, қара қарағай, балқарағай, құлмақ немесе жаңғақ сияқты өсімдіктерде кездеседі. Оның экономикалық құндылығы бағалы қара трюфельдің жартысы.